青辣椒酱是一款辣味浓郁的调味品，常用于烹饪中增添风味。它以新鲜的青辣椒为主要原料，搭配其他调味料制成。下面将详细介绍青辣椒酱的做法及配料。1. 配料准备制作青辣椒酱的首要任务是准备好所需的配料。主要的配料包括：- 青辣椒：选择新鲜的青辣椒，去掉蒂部和籽，切成小块备用。- 大蒜：去皮洗净，切碎备用。- 姜：去皮洗净，切碎备用。- 食盐：适量。- 食用油：用于炒制青辣椒酱。